Grocery
24-09-2023 01:35 pm
Combo đường nho và gelatin tặng túi lọc đa năng
Xin chào các mẹ, hôm nay bếp mẹ Upin xin được chia sẽ cách làm đậu phụ, tào phớ ,... từ đường nho và gelatin này nhé
? Cách làm tào phớ bằng gelatin
- lấy 150g đậu tương khô ngâm 6-10 tiếng rồi đãi sạch vỏ
- say sinh tố 2 phút rồi lọc qua túi lọc
- 150g đậu khô sau khi cho nước vắt thì thu về 1200ml sữa đậu
- lấy 30g gelatin ngâm với 60ml nước
Trong thời gian đợi gelatin nở mình đem sữa đậu đi nấu
Lúc nấu sữa đậu sôi bùng lên thì tắt bếp
Và đem phần gelatin đã ngâm đó đi hấp cách thuỷ 5-10 phút cho nó tan ra
Sau đó thì cho sữa đậu đã nấu đem lên bếp nấu lại cùng với gelatin đã hấp
Vừa nấu vừa quấy đều cho gelatin toàn hoàn toàn trong sữa, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh
Đến phần nước đường cho 100g đường thốt nốt+ 200ml nước + vài lát gừng đun đến khi đường chảy là được
Nên nhớ k đổ nước đường nóng vào tào phớ mà để nguội mới ăn kèm nhé
Các công thức khác như chè khúc bạch, đậu phụ,... mọi người ib cho mẹ Upin để biết nhé, vì ở đây không được viết quá nhiều ạ
Combo gồm: 100g gelatin + 100g #đường_nho + túi lọc đa năng để lọc bột, lọc đậu, lọc sữa hạt
#túi_lọc_đa_năng
#tuilocsuahat
#gelatin
#đường_nho
#tào_phớ #combo_làm_chè
#túi_lọc_bột
