Thời Trang Evi's
14-04-2017 09:19 pm
BÁNH TRÁNG TRỘN - công thức của bạn Lavra Nguyễn
Nguyên liệu:
- 1 quả xoài xanh nhỏ 200g
- 200g thịt bò khô
- 2 thìa súp muối tôm Tây Ninh (các bạn có thể tìm mua ở siêu thị).
- Bánh tráng cắt nhỏ
- 5-6 quả trứng cút luộc chín, bóc vỏ
- Phần nước sốt để trộn: 1 thìa súp xì dầu, 1 thìa súp dấm đỏ, 1 thìa nhỏ đường cát trắng
- Ớt sa tế bạn có thể mua ở siêu thị hay tự làm
- Rau răm, hành phi, đậu phộng, quất
Cách làm
- Đầu tiên, dùng kéo cắt bánh tráng thành các đoạn dài. Bánh tráng này mua ở siêu thị hay chợ đều có.
- Xoài xanh gọt vỏ, thái sợi.
- Thịt bò khô xé sợi.
- Pha nước sốt: hòa tan xì dầu, đường và giấm đỏ vào bát.
- Tiếp theo trộn xoài xanh, bò khô, muối tôm
- Thêm bánh tráng, trứng cút
- Tiếp đến cho các nguyên liệu như: khô bò, tương ớt sa tế, rau răm, hành phi, đậu phộng vào, vắt đều quất rồi trộn đều cho vừa ăn.
- Món bánh tráng trộn thơm thơm, cay cay, mặn mặn, chua chua ăn thật đã miệng. Các bạn nên ăn liền sẽ ngon hơn vì bánh tráng lúc đó vừa ăn, chưa mềm và dính vào nhau.