{Hải sản ăn sushi mới - phong cách Nhật}
LƯƠN NƯỚNG - NÉT VĂN HÓA ẨM THỰC NHẬT BẢN
✔Giá bán : 1.400.000đ/kg , có bán theo miếng
Shop nhằm phục vụ cho khách có nhu cầu thưởng thức các món như sushi, sashimi, và các món ăn khác tùy thích ...gần 100 món từ hải sản chuyên ăn sống đang bán tại shop, đặc biệt, shop giới thiệu sản phẩm mới * lươn Nhật nướng*
Tư vấn : 1900.0098 hoặc 0902450866 - 0909342199
-Lươn nướng là một món ăn nổi tiếng tại Nhật Bản, được đánh giá cao không chỉ vì hương vị của nó mà còn bởi giá độ dai của nó. Đây là món ăn truyền thống ăn trong ngày nóng nhất của mùa hè để cung cấp sức mạnh và sức sống cho phần còn lại của năm.
-Loại lươn được dùng để chế biến là loại cá được đánh bắt tự nhiên chứ không phải là nuôi trong các trang trại cá, với kích thước lý tưởng từ 30 đến 50 cm. Được bắt lên lúc còn sống sau đó đem chế biến
------------------------------
Cảm nhận hương vị :
Lươn nướng kết hợp hương vị phong phú, một chút như patê, với một kết cấu ngon miệng, sắc nét bên ngoài nhưng mọng nước và mềm bên trong. Quá trình nấu ăn là những gì làm cho lươn trở lên sắc nét và dịu dàng.
Cách chế biến của người Nhật
Đầu tiên lươn được nướng trên than nóng, sau đó hấp để loại bỏ chất béo dư thừa, sau đó ướp với nước sốt hơi ngọt và nướng lần thứ hai. Ở vùng Kansai (Osaka xung quanh) bước hấp được bỏ qua và lươn được nướng lâu hơn, đốt cháy các chất béo dư thừa và tạo ra một lớp da đẹp mắt hơn cả.
Món ăn :
Ngoài ăn sushi, lươn này được ăn kèm với cơm cũng ngon nhé, khách mua về quay nóng lại ăn là được.
Tư vấn : 1900.0098 hoặc 0902450866 - 0909342199