Đảo Hải Sản
05-04-2017 07:00 pm
" Cá Mú Đỏ hấp xì dầu " - Món ngon NGÀY GIỖ TỔ 10/3
Cá mú là một loại cá BIỂN có thịt màu trắng, ăn dai, ngọt và rất nạc nên được nhiều người yêu thích. Cá mú hấp xì dầu có cách chế biến khá đơn giản, giữ được vị ngọt tự nhiên của cá, hương vị thơm ngon không lẫn vào đâu được, cá lại được rưới lên trên bởi sốt xì dầu nên có vị thơm ngon rất đậm đà. Hãy thử nghía qua cách làm shop gợi ý nhé!
--------------------------------
✪ Nguyên liệu:
- Cá mú đỏ: 1 con ( khoảng 1kg 4 người ăn )
- Hành tây: 50g
- Nấm rơm nấm đông cô ( nếu muốn )
- Hành lá, rau ngò: 50g
- Ớt: 1 trái
- Tiêu: 1/5 muỗng café
- Đường, dầu hào, dầu mè, mỗi thứ 1 muỗng café - Nước tương, nước dùng, mỗi thứ 1 muỗng súp
- Dầu ăn: 1/2 muỗng súp
- Hạt nêm, đường
✪ Thực hiện:
- Khi mua cá mú đỏ chú ý chọn loại tươi, ngon, sơ chế thật sạch, đánh vẩy, bỏ mang, bỏ ruột và khía hai bên mình cá. Cho tất cả nước tương, hạt nêm, đường, dầu ăn, dầu hào vào một tô khuấy đều và cho cá mú đỏ đã sơ chế vào ướp khoảng 10 phút để cá ngấm gia vị. Hành tây lột vỏ thái mỏng, ớt bỏ hạt thái sợi, hành lá rửa sạch thái khúc, đầu hành tước nhỏ tỉa hoa.
- Đặt một nồi nước với xửng hấp lên bếp đun sôi. Khi nước sôi thì cho cá đã ướp gia vị vào, đậy nắp và tiếp tục đun khoảng 20 phút. Sau đó, cho ớt và hành tây ( hay thêm nấm )vào, sau 10 phút nữa tiếp tục cho hành lá, rải đầu hành đã tỉa hoa quanh con cá và đậy nắp đun thêm hai phút nữa là cá chín, bắc ra.
- Cho cá ra đĩa và dùng nóng để cá không bị tanh.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Chỉ cần 1 con cá Mú Đỏ to, ngọt thịt, giàu chất dinh dưỡng của Shop bạn sẽ chế biến được món Cá Mú Đỏ hấp xì dầu tuyệt ngon và giàu dinh dưỡng cho ngày nghỉ lễ cùng gia đình nhé!
*** Giá Cá Mú Đỏ: 370.000đ/ Kg ( Size: > 500gr - 2kg/Con)
*** Giá Cá Mú Đỏ: 290,000đ/kg ( Size < 500g/con )
Đặt ngay: 1900.0098 - 0902450866 - 0909342199 - Giao hàng tận nơi TP.HCM.
- Hoặc mua tại cửa hàng: A9, Nguyễn Sỹ Sách, Phường 15, Quận Tân Bình.