Đảo Hải Sản
25-02-2017 02:30 pm
[ BÀO NGƯ - Tốt cho trẻ khỏe cho người già ]
- Hôm nay shop sẽ gợi ý cho khách cách nấu bào ngư sao cho vừa chìn tới, ăn ngọt mà không dai, chất lượng dinh dưỡng đảm bảo.
==>> Nếu khách hàng cần được tư vấn thêm liên hệ : 0902450866 - 0909342199 - 19000098
Chuẩn bị nguyên liệu
Gạo nếp: 60g, gạo tẻ: 200g, bào ngư: 500g, nấm rơm: 60g, nước xương hầm: 100ml , trứng vịt muối: 1 quả, mùi tàu, hành, gia vị, dầu ăn, tiêu, ớt bột.
Cách chế biến
Bước 1: Ngâm gạo tẻ và gạo nếp qua đêm rồi vớt để ráo nước. Sau đó cho gạo vào nồi đổ nước xương hầm đun sôi khoảng 15' phút để qua đêm cho gạo chín mềm.
Bước 2 : Hấp chín bào ngư rồi tách lấy thịt và xào qua với dầu ăn phi thơm.
Bước 3: Nấm rơm rửa sạch, bỏ chân, băm nhỏ.
- Rau mùi tàu và hành rửa sạch thái nhỏ để riêng ra bát.
- Trứng vịt muối luộc chín và tách riêng lòng đỏ. Sau đó nghiền nhỏ, xào cùng dầu ăn để tạo thành hỗn hợp sánh mịn.
Bước 4: Bắc nồi cháo lên bếp nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho nấm rơm vào khuấy đều. Khi cháo sôi cho bào ngư vào đun sôi, múc cháo ra bát rưới hỗn hợp trứng muối chưng lên, rắc hành, mùi tàu, tiêu, ớt bột và thưởng thức là hoàn thành xong món cháo bào ngư.
==================
Shop mong đây sẽ là món ăn ngon phục vụ cho Quý khách trong dịp cuối tuần, món ăn nhiều dinh dưỡng mà lại không mất quá nhiều thời gian.
