TU HÀI ( ỐC VÒI VOI) NƯỚNG MỠ HÀNH

️ Tu hài hay còn gọi là ốc vòi voi, là một trong những loại đặc sản được rất nhiều người yêu thích

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 1kg tu hài

– Hành khô

– Hành lá

– Lạc rang giã vụn

– Dầu ăn

Cách chế biến:

Bước 1: Sau khi lựa chọn được những con tu hài còn tươi sống, đem rửa sạch. Đun nước sôi, đổ trực tiếp vào tu hài, chờ tu hài mở vỏ rồi khéo léo lột sạch lớp màng sẫm màu bỏ đi, tách bỏ một bên vỏ.

Bước 2: Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ rồi phi thơm. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3: Dùng dầu ăn vừa phi hành, trộn cùng với hành lá đã thái nhỏ.

Bước 4: Xếp tu hài lên bếp nướng, nướng cho đến khi tu hài hơi se lại thì dùng thìa rưới mỡ hành lên toàn bộ bề mặt tu hài. Tiếp tục nướng cho đến khi tu hài tỏa ra hương thơm ngào ngạt lan tỏa trong không gian là đạt tiêu chuẩn.

Bước 5: Bày tu hài ra đĩa, rắc hành phi, lạc rang lên là bạn đã có thể bắt đầu thưởng thức.

️ Rưới nước mắm chua ngọt lên, cắn một miếng tu hài, vị giòn sần sật, béo ngậy mà không hề ngấy tiếp theo là vị bùi bùi của lạc rang chao ôi ngon chi mà lạ lùng.
=================
Hải sản sạch 24h Seamart
Đ/c: 111 Đào Duy Anh, P.9, Q.Phú Nhuận
☎️ Hotline: 0909 963 937 (Ms.Hằng) - 0909 579 755 (Ms.Điều)
#cung_cấp_hải_sản
#cung_cấp_bạch_tuộc
#tươi_sạch_nhanh