[Tin tức Thực dưỡng]
CẨM NANG NẤU CÁC LOẠI ĐẬU

Tại sao phải ngâm các loại hạt và ngũ cốc?
✔️Để loại bỏ hoặc làm giảm acid phytic.
✔️Để loại bỏ hoặc giảm tannin.
✔️Để trung hòa các chất ức chế enzyme.
✔️Để khuyến khích sản xuất các enzym có lợi.
✔️Để tăng lượng vitamin, đặc biệt là vitamin nhóm B.
✔️Để phá vỡ gluten và làm cho tiêu hóa dễ dàng hơn.
✔️Để làm cho các protein sẵn sàng cho sự hấp thụ.
✔️Để ngăn chặn sự thiếu hụt khoáng chất và mất xương.
✔️Để giúp trung hòa các chất độc trong ruột kết và giữ sạch đại tràng.
✔️Để ngăn ngừa bệnh và cải thiện điều kiện sức khỏe

Tìm hiểu thêm tại: http://thuochanoi.vn/blogs/news/cam-nang-nau-cac-loai-dau