The Story of Food: An Illustrated History of Everything We Eat
Trời ơi đây là cuốn sách lịch sử hay nghệ thuật vậy nè . Sách gì mờ các bức tranh minh hoạ đẹp như triển lãm tranh zậy đó .
Cuốn sách hơn 350 trang được sắp xếp thành 10 chương chia thành các nhóm thực phẩm Hạt , Rau củ , Trái cây , Thịt , Cá và Đv có vỏ , Ngũ cốc và Đậu , Sữa và Trứng , Đường và Sirup , Dầu và Tương , Thảo mộc và Gia vị , giúp bạn dễ dàng tra cứu và tìm thông tin - tổng số 118 loại thực ph...ẩm được nêu trong cuốn sách .

Mỗi mục thực phẩm giải thích về lịch sử có mặt của nó , ý nghĩa văn hoá và tác động đến thế giới như nào cũng như chỉ ra : nguồn gốc , nhà sản xuất chính ( quốc gia , vùng ) , thành phần chính ( chất béo / carb / protein ) , cung cấp lợi ích sức khoẻ ( vitamin / khoáng chất ) , cách sử dụng và tên khoa học .
Cuốn sách thực sự được trình bày rất đẹp cũng như cung cấp cho ta kiến thức hữu ích dựa trên những nghiên cứu kĩ lưỡng . Mình canh quyển này đã lâu ^^ . Chỉ có 2 quyển . 1 quyển của Ban Công nên sẽ chỉ có 1 quyển cho ai hứng thú với Lịch sử và Thực Phẩm nha
Mà sách hơi bị dày , nặng , chữ nhỏ , kiến thức nhiều . Đọc xong thì cũng phê phê ý nhờ .
⭐ Description
The stories and history behind the individual foods we eat--from salt to sushi and rice to salami--beginning with the early efforts of humans in their quest for sustenance and culminating in today's diverse culinary landscape.
This glorious visual celebration of food in all its forms reveals the extraordinary cultural impact of the foods we eat, explores the early efforts of humans in their quest for sustenance, and tells the fascinating stories behind individual foods. With profiles of the most culturally and historically interesting foods of all types, from nuts and grains, fruits and vegetables, and meat and fish, to herbs and spices, this fascinating culinary historical reference provides the facts on all aspects of each food's unique story. Feature spreads shine a spotlight on influe