Đảo Hải Sản
07-11-2017 11:43 am
{Hải sản quý hiếm *Bào Ngư*}
BÀO NGƯ SỐT DẦU HÀO NGON CƠM - BỖ DƯỠNG
Các loại bào ngư quý hiếm đang bán chạy tại shop:
Bào ngư tròn Việt Nam ( tươi) , Bào ngư Hàn Quốc ( sống , tươi) , Bào ngư dài Việt Nam ( tươi), Bào ngư Úc viền xanh ( tươi) đang bảo quản đông lạnh- cam kết chất lượng . Shop có bán bào ngư Hàn Quốc sống , khách tham khảo size và giá bán
☎️ Hotline : 1900.0098
═══════════
Bào ngư sốt dầu hào là một món ăn đến từ đất nước Trung Hoa - nét đặc trưng của ẩm thực đất nước này. Nếu bạn không biết bào ngư làm món gì ngon hay đang tìm kiếm một món ăn mới lạ cho gia đình lạ miệng hôn thì đừng ngần ngại hãy thử ngay món ăn này nhé , shop chia sẻ công thức dễ chế biến nhất
Về dinh dưỡng : ăn bào ngư bổ thận, tăng cường sinh lực cho nam giới, chống suy nhược cơ thể, mắt kém...
Về hương vị : hấp dẫn từ cách trang trí lẫn hương vị , bào ngư chế biến rồi ăn săn dai, ngon và sần sật.Vị ngọt và bèo từ bào ngư và sốt dầu hào hòa quyện vào nhau ..
✦✦Nguyên Liệu
+Bào ngư 1kg ,50g nấm đông cô khô, 700g rau cải thìa
+Gia vị: dầu hào, dầu ăn, tỏi, gừng tươi, rượu trắng, bột năng, ớt.
✦✦Sơ chế :
+Dùng mũi dao tách thịt bào ngư ra khỏi phần vỏ cứng.
+Rửa bào ngư dưới vòi nước, tách bỏ phần bụng, đập nát một nhánh gừng, pha cùng 2/3 bát rượu trắng,
+Cho bào ngư vào rượu gừng bóp nhẹ, khoảng 2p và rửa lại nước lã.Bào ngư đã được làm sạch và khử hết mùi tanh
+Thái bào ngư từng lát hoặc có thể để nguyên con tùy vào bào ngư hoặc nhỏ . Ướp bào ngư với 1 thìa dầu hào, cùng 1/2 m cafe hạt nêm, gừng thái sợi.
+Nấm đông cô ngâm nở mềm, rửa sạch bóp nhẹ cho nấm ráo bớt nước,(nếu có nước vo gạo để ngâm nấm sẽ khử mùi và rửa nấm sạch hơn) thái nấm thành lát mỏng hơn bào ngư một chút để khi xào nấm sẽ thấm đều gia vị hơn.
+Rau cải thìa rửa sạch, sẻ cây rau làm hai.
Đặt nồi nước lên bếp, nước sôi cho vào nồi 1/2 m cafe muối và 1 thìa dầu ăn, cho rau vào nồi nước đang sôi, tắt bếp, đảo đều và đổ nhanh ra rổ, xả rau dưới vòi nước lã, làm nhanh công đoạn này để rau giữ được độ giòn và mà