Đảo Hải Sản
26-04-2017 04:53 pm
[GÓC BẾP]
THƯỞNG THỨC CHÁO HÀU NGÀY MƯA
Hàu là một loại thực phẩm vô cùng dinh dưỡng, trong hàu chứa nhiều canxi giúp trẻ nhỏ giải nhiệt, có lợi cho phụ nữ rối loạn tiền mãn kinh, phụ nữ sau sinh thiếu sữa, người thiếu máu và đặc biệt giúp tăng cường sinh lực nam giới. Hàu sữa với vị ngọt thanh kết hợp với vị mềm thơm từ gạo và vị đậm đà của các gia vị sẽ đem lại cảm giác tuyệt vời khi nếm thử. Bạn có thể tự tay nấu món cháo hàu thơm ngon và bổ dưỡng này cho cả gia đình cùng thưởng thức mà không cần phải đội mưa ra đường.
--------------------------------
★Nguyên liệu:
- 0,5 – 1kg Hào thịt tùy theo số lượng người ăn.
- 200g gạo tẻ, gạo nếp.
- Rau cải xanh thái thật mỏng, 5 củ hành khô,
- Gia vị : Tiêu, ớt, tỏi băm nhuyễn, muối, bọt ngọt, nước mắm.
★ Thực hiện:
- Gạo vo sạch, đổ nước ngập gấp 3 lần gạo.
- Dùng nồi cơm điện để nấu cháo cho nhanh nhừ, bật chế độ Cook đến khi nước sôi khoảng 10 phút rồi rút điện, om trong vòng 20 phút sau đó bật lại chế độ Cook 1 lần nữa là cháo nhừ.
- Rửa sạch hào lại bằng nước muối pha loãng để cho ráo nước, sau đó ướp hỗn hợp gia vị : Tiêu, ớt, tỏi băm nhuyễn , muỗng muối, muỗng bọt ngọt.
- Hành khô thái mỏng, cho hành vào chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, phi vàng, để hành phí riêng. Tiếp đó cho hỗn hợp hào đã ướp vào chảo dầu nóng xào thật nhanh với lửa to, tắt bếp nhắc xuống.
- Chờ cháo nhừ cho hỗn hợp hào trên vào nồi cháo và chờ sôi lại rồi nhắc nồi xuống vì hào chín rất nhanh.
- Múc ra tô và thưởng thức. Có thể rắc thêm hạt tiêu và ớt bột nếu muốn ăn cay. Nên dùng chung với rau cải xanh thái mỏng và nước chấm chua ngọt để đảm bảo cháo ngon nhất.
-------------------------------------
Giá bán:
Ruột hàu sữa Pháp: 180,000đ/kg
Hàu sống nguyên con:
✔ Túi 20 con : 130,000đ
✔ Túi 30 con : 190,000đ
✔ Túi 50 con : 290,000đ
Đặt hàng ngay: 19000098 – 0909342199 – 0902450866
**Giao hàng tận nơi khu vực TPHCM**
Mua trực tiếp tại cửa hàng: A9 Nguyễn Sỹ Sách, Phường 15, Quận Tân Bình.
------------------------------------
LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN NHỮ