FAMILK
25-11-2016 07:30 am
CÁC CHUYÊN GIA NÓI GÌ VỀ SỮA?
Có nhiều người khi đọc những bài viết với hình ảnh đáng sợ, đã hỏi Familk về sữa: Nhân đạo hay không? thuận tự nhiên hay không? tốt cho sức khoẻ hay không? Giữa một rừng thông tin khó lòng mà không hoang mang lo lắng.
Thật ra, không chỉ ở Việt Nam mà trên thế giới vẫn diễn ra những cuộc tranh luận đó. Familk lược dịch, tổng hợp trong post này để mọi người dễ đối chiếu nhen. Dấu sao là mức độ đáng tin cậy của cơ quan đưa ra báo cáo ạ.
Ở đây chỉ xin chia sẻ về 3 vấn đề được trao đổi nhiều nhất:
1. TỰ NHIÊN: Sữa Mẹ là tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Và Mẹ nào cũng nên cố gắng cho bé bú đến 1-2 tuổi nha. Đó là tự nhiên nhất. Khi cho bú, tình yêu con dâng lên mỗi ngày, thiêng liêng vô cùng. Rồi sau khi ngưng sữa Mẹ, bé có thể ăn dặm kết hợp uống sữa bò và sữa hạt thanh trùng. Miễn cái gì thuần tự nhiên, hạn chế qua hoá học hoá chất là tuyệt vời nhất nhen.
2. NHÂN ĐẠO: Mỗi tạo vật đều có vai trò của nó. Nếu chưa từng đến trang trại, xin đừng nói rằng người nông dân Việt Nam mình độc ác. Vì chắc chắn nuôi bò để lấy sữa nhân đạo hơn nuôi gà heo để giết mổ nhiều. Hơn nữa, nuôi bò là đầu tư dài hạn. Người nông dân chăm nuôi luôn ý thức điều đó, cần yêu thương chăm sóc thì con bò mới sống với mình lâu dài, đáp trả nhiều lợi ích kinh tế được. Giống như sữa Mẹ, nhu cầu bê con chỉ cần (6 lit/ngày), người nông dân thu hoạch 10-15 lit sữa còn lại để trang trải chi phí.
3. SỨC KHOẺ: Thực tế không có thực phẩm nào là tốt hay xấu, đúng hay sai hoàn toàn, tất cả đều nằm ở cách chúng ta chế biến, bảo quản và sử dụng đúng không ạ? Càng am hiểu về cơ thể chính mình thì mình càng tiêu dùng hợp lý. Sữa thanh trùng là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời vì loại bỏ vi khuẩn mà vẫn giữ nguyên dưỡng chất. Hãy uống sữa kết hợp ăn uống đa dạng thực phẩm để cân bằng dinh dưỡng và vận động thể dục. Ví dụ: sữa không có sắt, thì bổ sung sắt bằng bông cải xanh, ngũ cốc, thăn bò... Cơ thể không dung nạp lactose không uống được sữa thì mình ăn nhiều rau dền yến mạch