Hải sản sạch 24h Seamart
20-11-2017 04:42 pm
CÁ MÚ HẤP XÌ DẦU THƠM NGON LẠ MIỆNG
♨ Món ngon hôm nay Hải sản sạch 24h Seamart giới thiệu đến bạn là món cá mú hấp xì dầu thơm ngon, thịt cá mú trắng phau và ngọt, thịt dai và chắc rất thích hợp với món hấp
-------------------------
Nguyên liệu
- Cá mú: 1 con lớn
- Hành tây: 1 củ nhỏ
- Hành lá, rau ngò: 50 gram
- Ớt: 1-2 trái (nếu bạn thích vị cay nồng thì có thể cho thêm)
- Gia vị: đường, dầu ăn, dầu hào, dầu mè, xì dầu (nước tương), hạt nêm, tiêu
Cách làm:
- Cá mú dùng dao bóc mang, đánh vẩy, bỏ nội tạng và rửa sạch
bằng nước muối loãng. Rồi, dùng dao khía 2 bên thân cá để cá
ngấm đều gia vị và nhanh chín hơn.
- Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng. Hành lá, rau ngò rửa sạch, cắt khúc.
- Ướp cá mú với: ½ thì cafe dầu hào, dầu mè, thìa café đường, cafe tiêu (có thể tăng và giảm cay theo khẩu vị), 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh hạt nêm và 1 thìa canh xì dầu. Ướp cá trong vòng 10 phút cho gia vị thấm đều
- Đặt một nồi nước và xửng hấp lên bếp cho đến khi nước sôi thì bỏ đĩa cá mú vào trong rồi đậy vung lại và hấp trong 20 phút
- Tiếp theo, bỏ hành tây và ớt thái nhỏ vào hấp thêm 10 phút nữa.
- Cuối cùng, bỏ hành lá, ngò, đầu hành vào đậy vung trong khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Nên cho hành lá và ngò vào cuối cùng vì hành rất nhanh chín và để giữ cho màu sắc đẹp.
⛔ Vậy là món cá mú hấp xì dầu đã hoàn thành, dọn ra mâm và thưởng thức cho nóng ngay thôi, mách nhỏ nhé món này cuốn bánh tráng ăn rất ngon
=====================
Hải sản sạch 24h Seamart
Đ/c: 111 Đào Duy Anh, P.9, Q.Phú Nhuận
☎ LH: 19000290- 0909579755 (Ms.Điều)
Website: 24hseamart.com
#Hải_sản_sạch_24hSeamart
#Tươi_sạch_nhanh
#cung_cấp_hải_sản